Qual é o melhor probiótico no mercado?

O que são probióticos?

Se você não tem probióticos suficientes, os efeitos colaterais podem incluir: distúrbios digestivos, problemas de pele, candida, doenças autoimunes e resfriados e gripes frequentes. Historicamente, nós tínhamos muitos probióticos em nossa dieta comendo alimentos frescos.

No entanto, hoje por causa da refrigeração e práticas agrícolas perigosas como a imersão de nossos alimentos com cloro, nossa comida contém pouco ou nenhum probiótico e a maioria dos alimentos hoje em dia contêm antibióticos que matam as boas bactérias em nossos corpos.


Ao adicionar mais alimentos probióticos à sua dieta, você pode ver todos os benefícios de saúde a seguir:

 Sistema imunológico mais forte
Digestão melhorada
Aumento da energia a partir da produção de vitamina B12
Melhor respiração porque os probióticos destroem a cândida
 Pele saudável, pois os probióticos melhoram o eczema e a psoríase
Redução do frio e gripe
Cura do intestino permeável e doença inflamatória intestinal
Perda de peso

Parece bom? Se você quer todos esses benefícios, então é hora de começar a consumir esses alimentos com probióticos para uma melhor saúde. Na verdade, você deve comer uma variedade de tipos de probióticos, pois cada um deles oferece um tipo diferente de bactérias benéficas para ajudar o corpo de diversas maneiras.


7 tipos de bactérias “amigáveis”:

Lactobacillus acidophilus
Lactobacillus bulgarius
Lactobacillus reuteri
Streptococcus thermophilus
 Saccharomyces boulardii
Bifidobacterium bifidum
Bacillus subtilis

13 grandes alimentos probióticos

1. Kefir – Semelhante ao iogurte, este produto lácteo fermentado é uma combinação única de leite e grãos fermentados de kefir. Kefir foi consumido por mais de 3.000 anos; o termo kefir é originário da Rússia e da Turquia e significa “sentir-se bem”. Tem um sabor levemente ácido e azedo e contém de 10 a 34 cepas de probióticos. Kefir é semelhante ao iogurte, mas porque é fermentado com levedura e mais bactérias, o produto final é maior em probióticos.

2. Legumes Cultivados (Chucrute e Kimchi) – Feito de repolho fermentado e outros vegetais, o chucrute não é diverso em probióticos, mas é rico em ácidos orgânicos, que dão ao alimento sabor azedo e ajudam no crescimento de boas bactérias. O chucrute é extremamente popular na Alemanha hoje em dia. Kimchi é prima do chucrute e é a culinária coreana dos vegetais cultivados. Ambas as fórmulas fermentadas também são ricas em enzimas, o que pode ajudar na digestão.

3. Kombucha – É uma fermentação efervescente de chá preto que é iniciado usando um SCOBY, também conhecido como uma colônia simbiótica de bactérias e leveduras. O Kombucha existe há mais de 2.000 anos, originando-se no Japão. Muitas alegações foram feitas sobre o kombucha, mas seus principais benefícios à saúde incluem suporte digestivo, aumento de energia e desintoxicação do fígado.

4. Kefir de coco – Feito fermentando o suco de cocos jovens com grãos de kefir, esta opção livre de produtos lácteos para kefir tem alguns dos mesmos probióticos que o kefir de leite tradicional, mas normalmente não é tão alta em probióticos. Ainda assim, tem várias cepas que são benéficas para sua saúde. O kefir de coco tem um ótimo sabor, e você pode adicionar um pouco de stevia, água e suco de limão para fazer uma bebida saborosa.

5. Natto – Um prato popular no Japão, composto por soja fermentada, o natto contém o extremamente poderoso bacilo probiótico subtilis, que comprovadamente fortalece o sistema imunológico, ajuda a saúde cardiovascular e melhora a digestão da vitamina K2. Além disso, Natto contém uma potente enzima anti-inflamatória chamada nattokinase, que provou prevenir a coagulação do sangue.

6. Iogurte – Possivelmente, o alimento probiótico mais popular é iogurte cultivado ao vivo ou iogurte grego feito a partir do leite de vacas, cabras ou ovelhas. Na maioria dos casos, o iogurte pode estar no topo dos alimentos probióticos, se vier de animais alimentados com capim e não tiver sido pasteurizado. O problema é que há uma grande variação na qualidade dos iogurtes no mercado hoje. Recomenda-se ao comprar iogurte para procurar três coisas: primeiro, que vem de leite de cabra ou de ovelha, segundo, que é alimentado com capim e terceiro, que é orgânico.

7. Kvass – Tem sido uma bebida comum fermentada na Europa Oriental desde os tempos antigos. Foi tradicionalmente feito por fermentação de centeio ou cevada, mas em anos mais recentes foi criado usando beterraba, frutas e outras raízes vegetais como cenouras. Kvass usa probióticos lactobacilos e é conhecido por suas propriedades de limpeza do sangue e do fígado e tem um sabor amargo suave.

8. Queijo cru – O leite de cabra, o leite de ovelha e o queijo de vaca A2 são particularmente ricos em probióticos, incluindo thermophillus, bifudus, bulgaricus e acidophilus. Sempre compre queijos crus e não pasteurizados, se você quiser receber probióticos.

9. Vinagre de maçã – Ótimo para controlar a pressão arterial, colesterol, diabetes e até mesmo perda de peso, o vinagre de maçã é uma grande adição diária que trará muitos benefícios – incluindo o fornecimento de probióticos. Beba um pouquinho a cada dia ou use-o como um molho de salada.

10. Picles de pepino salgado – Estas guloseimas saborosas fermentadas também são uma fonte pouco reconhecida de probióticos. Escolha um fabricante  que use produtos orgânicos. Se você puder encontrar um fabricante local, terá alguns dos melhores probióticos para sua saúde.

11. Azeitonas curadas com salmoura – Azeitonas salgadas são uma excelente fonte de probióticos também. Como com picles de pepino salgado, certifique-se de selecionar um produto que seja orgânico primeiro. Em seguida, certifique-se de que suas azeitonas não sejam feitas em grandes empresas. Escolha uma empresa menor que anuncie probióticos no produto. Também certifique-se de que suas azeitonas não contêm benzoato de sódio.

12. Tempeh – Vindo da Indonésia, este produto fermentado de soja é outra fonte de probióticos. Tempeh é criado adicionando um tempeh de partida à soja. O produto é deixado em repouso por um dia ou dois. O resultado é um produto semelhante a um bolo.

Você pode comer tempeh cru ou fervendo e comendo com missô. Ele também pode ser usado como um substituto para a carne em uma refeição de fritar. Tempeh é comumente frito antes de comer, mas, cuidado, isso pode reduzir muito seu valor nutricional.

13. Miso – Miso é uma especiaria tradicional japonesa encontrada em muitos dos seus alimentos tradicionais. Se você já foi a um restaurante japonês, pode ter visto a sopa de miso deles.

É criado por fermentação de soja, cevada ou arroz integral com koji. Koji é um fungo, e o processo de fermentação leva de alguns dias a alguns anos para ser concluído. Miso pode ser feito em uma sopa, espalhada em bolachas, no lugar da manteiga ou em qualquer lugar que você quiser.

Melhores suplementos com Probióticos 2018:

Culturelle, Probiótico Saúde Digestiva, 30 Cápsulas Diárias

 

2° – Schiff, Vantagem Digestiva, Probiótico Diário, 50 Cápsulas

 

3° – Healthy Origins, Probiótico, 30 Bilhões de UFC, 60 Cápsulas Vegetais

 

 

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